Archivi giornalieri: 16 febbraio 2017


La pasticceria tradizionale giapponese si chiama Wagashi ed ubbidisce, come tutto ciò che riguarda il Paese del Sol Levante, a canoni estetici ben precisi: i dolci sono graziosi e delicati come origami e preparati per lo più con ingredienti di origine vegetale come il riso e i fagioli azuki. Ammetto […]

#food. 5 wagashi da assaggiare durante un viaggio in Giappone.