Category: healthy lifestyle






Come promesso qualche settimana fa, oggi vi racconto la mia esperienza con il Raw Living Food al Fivelements di Ubud, sull’Isola di Bali. E’ chiaro che, da wannabe vegetariana quale sono da ormai due anni e da strenua sostenitrice di juicing e diete alcaline varie, non sarei potuta essere più entusiasta […]

Intervista a Felix Schoener, Executive Chef del Fivelements di Ubud.



Nel 2015 l’Alto Adige è stato in assoluto il luogo dove ho trascorso più tempo (subito dopo casa mia), con ben 5 deliziose escapade e 20 giorni, suddivisi nell’arco delle Quattro Stagioni, alla scoperta di Masi, Aziende Vinicole, Eventi Enologici, Ristoranti Gourmet, Wellness Resort e Hotel dal fascino d’antan. L’anno […]

#mytravels. Week end d’Inverno: sci e relax in Val d’Ega.




Qualche settimana fa, durante il nostro soggiorno all’Alpiana Resort, abbiamo avuto modo di assaggiare la meravigliosa cucina green del giovane Chef Arnold Nussbaumer del Nutris, il primo Ristorante vegetariano-vegano gourmet dell’Alto Adige. Perché parlo di cucina “green” è presto detto! – Innanzitutto perché la cucina del Nutris è rigorosamente vegetariana-vegana! […]

#mytravels. Nutris.