Come promesso ecco a voi la terza ricetta ideata dallo Chef stellato Giancarlo Perbellini per Air Dolomiti. Vi ricordo che potrete assaggiare i quattro menù di Natale dello Chef due Stelle Michelin, patron del Ristorante Casa Perbellini di Verona, viaggiando in Business Class su tutti i voli Air Dolomiti dal 22 Dicembre […]

Chef Perbellini x Air Dolomiti #3. Il Risino.

Il Natale è ormai alle porte e questo mese le vetrine dell’Oriental Bar dell’Hotel Metropole, in occasione della quinta edizione di Fashion Design Made in Venice (la manifestazione dedicata ad artigiani ed artisti veneziani ideata da Gloria Beggiato), ospitano le borse di Declare. Questo brand giovanissimo, che ha debuttato all’inizio […]

Fashion Design Made in Venice 2016. Declare.

Basta elencare qualche numero per capire subito che con Gianfranco Perbellini siamo al cospetto del gotha dell’alta gastronomia italiana: – 2 sono le stelle Michelin del suo primo Ristorante, il “Perbellini” di Isola Rizza, gestito per 25 anni. – 2 stelle Michelin (assegnate da zero) e 4 Cappelli della Guida […]

Quattro chiacchiere con lo Chef Giancarlo Perbellini.

“Poi, giunto in via Cavana, dovetti rallentare per la folla che ostruiva la stretta via.” Così racconta lo Zeno di Italo Svevo e così potremmo raccontare anche noi, arrivando in questa viuzza della città vecchia che corre perpendicolare al mare e che da Piazza Unità d’Italia arriva nella Piazzetta Attilio Hortis, […]

#travels. La Trieste gourmet di Via Cavana.

8500 ettari di vigneto, 343 produttori, una scelta variegata di vitigni autoctoni e varietà internazionali e un terroir affascinante, che spazia dai suoli vulcanici a quelli argillosi, dalle formazioni marnose alle piane alluvionali: tutto questo è la Maremma Toscana DOC, un territorio in cui la coltivazione della vite ha origini […]

My Wine Travels. In Maremma sulle tracce degli Etruschi.

Natale è ormai alle porte ed eccoci ad affrontare il solito annoso dilemma dei regali. Oggi ci concentriamo sui regali da fare a Lui: fidanzati, mariti, fratelli o padri ecco un piccolo elenco di oggetti in mood rigorosamente cozy da mettere sotto l’albero per i nostri Uomini. ♥ Il pigiama è […]

Waiting for Xmas #3. I regali per Lui.

♥ Downtown Train I wore: jeans Alysi from Uniko Mestre; cachemire sweater, Rosso Puro; cardigan, Benetton by Stella Jean; hat, Daks; chunky shawl, courtesy of The Slow Catwalk Handmade; shoes, courtesy of Superga; bracelets, courtesy of Uniko; bag, Fendi (DIY).

#outfit. Downtown Train.

Come promesso ecco a voi la seconda ricetta ideata dallo Chef stellato Giancarlo Perbellini per Air Dolomiti. Vi ricordo che potrete assaggiare i quattro menù di Natale dello Chef veronese due Stelle Michelin, patron del Ristorante Casa Perbellini, viaggiando in Business Class su tutti i voli Air Dolomiti dal 22 Dicembre 2016 […]

Chef Perbellini x Air Dolomiti #2. Insalata di faraona.

Montecarlo è sicuramente una destinazione natalizia fuori dal comune, ma ci sono almeno 5 buoni motivi per scegliere il Principato di Monaco come meta per una piccola escapade dal sapore romantico e dal mood assolutamente invernale, tra shopping e cibo gourmand. ♥ Dal 2 dicembre al 7 gennaio 2017 la […]

#travels. Xmas in Montecarlo.

Uno degli aspetti più entusiasmanti di un viaggio in Giappone è sicuramente quello legato al cibo: in pochi altri luoghi al Mondo infatti mangiare vi riserverà così tante emozioni come nel Paese del Sol Levante. La cucina giapponese è un incredibile universo di colori, odori e sapori: sarete conquistati dall’equilibrio perfetto delle […]

#food. 5 esperienze imperdibili da vivere in Giappone.