Puntata pilota di una nuova rubrichetta dedicata ai cibi più goduriosi assaggiati in giro per il mondo. L’idea è nata pochi giorni fa, mugolando di piacere davanti ad una ciotola fumante di Tom Yum Soup cucinata dalla nostra private chef al Railei Beach Club di Phra Nang e quindi l’onore […]
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Oggi torniamo a Venezia per conoscere da vicino attraverso una piccola intervista esclusiva Luca Veritti, Executive Chef del Met Restaurant fresco della sua prima Stella Michelin. E’ di pochissimi giorni la notizia della tua prima Stella Michelin. Raccontaci che cosa hai provato. Onestamente non me ne sto rendendo conto. E’ […]
Intervista allo Chef Luca Veritti del Met Restaurant di Venezia.
2 Piccola avvertenza: sarò inevitabilmente logorroica… ma abbiate pazienza perché se mai vi capitasse di recarvi nella penisola di Phra Nang, Regione di Krabi, al ritorno sicuramente mi ringrazierete! L’isola di Ko Poda Quando ho scelto come destinazione delle nostre vacanze autunnali la Regione thailandese di Krabi (con i suoi Parchi […]
Piccole guide per viaggiatori esigenti. Le spiagge di Phra Nang (e non solo).
12 ♥ Don’t forsake me I wore: skirt, Prada; tights, Tabio; shoes, chameleon Fendi; velvet top, courtesy of Lazzari; hat, Daks; coat, Burberry; gloves, Lazzari; bakelite bangles, vintage; bag, Dior.
Don’t forsake me.
14 Lo sapevate che la quinoa è uno degli alimenti con più proprietà nutritive al mondo? Questa pianta originaria delle Ande (che non è un cereale ma una pianta erbacea, parente stretta di spinaci e barbabietole) non contiene glutine, è ricca di minerali (magnesio e potassio in primis), di vitamine con […]
Insalata di quinoa.
12 Sfatiamo subito un mito: la Thailandia è meta del turismo di massa da qualche decennio e ormai le sue bellezze naturali sono allo stremo. I luoghi più magici ed incontaminati sono stati cementificati senza pietà e fuori dai resort di lusso c’è tanta spazzatura quanto nei più disgraziati slum indiani.
Destinazione Paradiso.
8 Per la terza puntata della rubrica social condivisa con le amiche Clarissa e Meggie non potevo che portarvi a conoscere il mio rituale mattutino del tè qui a Railay Beach West.
Un tè per tre – Jardins dans une tasse de thé #3. Rituali di viaggio.
11 พระอาทิตย์ตกดิน (pa-hatìt-tok) in lingua thai significa tramonto e Railay beach West è famosa proprio per i colori dei suoi tramonti sul mare. Venite con me ad ammirarne qualcuno, tra sabbia bianca, nuvole cariche di pioggia ed onde che si tingono di rosa ed oro. I wore: dress, from ethnic market; sandals, […]