Oggi torniamo al Park Hotel Laurin di Bolzano per conoscere, attraverso una piccola intervista (e una ricetta!), il suo Chef de Cuisine: il giovanissimo Manuel Astuto, riconosciuto come “Talento Emergente 2013” dal gruppo Il Sole 24 Ore. – Un ricordo d’infanzia legato al cibo. Spaghetti al pomodoro preparati con mia […]