Tag: Valpolicella


Se qualcuno mi chiedesse con quale parola identificare la Valpolicella penserei subito ad “Ospitalità”. L’Ospitalità di chi ha trasformato il proprio casale in un B&B di charme, di chi ha fatto sì che l’ospite possa svegliarsi in mezzo ad una vigna di Amarone, di chi ha aperto una Cantina tanto […]

Wine Travels. La Cantina Valpolicella Negrar.


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Questo è il racconto di un viaggio enologico decisamente singolare. Due giorni splendenti di sole sulle colline della Valpolicella per farci raccontare i segreti della biodinamica da una persona speciale, che incarna perfettamente la filosofia di quest’agricoltura non convenzionale con il suo animo schietto e gentile e il suo sorriso […]

My Wine Travels. Con la terra tra le mani.