Le rose di Re Laurino ed altri 9 buoni motivi per scegliere il Parkhotel Laurin di Bolzano. 1  

  Durante il nostro week end enologico in Alto Adige io e il Signor G. siamo stati ospiti del Parkhotel Laurin di Bolzano ed oggi vi racconto 10 buoni motivi per scegliere questo delizioso albergo dal fascino d’antan. [english translations at the bottom of the post] 1) Un’antica leggenda delle Dolomiti narra che il Re dei nani Laurino, dopo aver rapito una Principessa, si rifugiò nel suo giardino di rose. […]

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In the mood for… outdoor #1. 1  

Io adoro la montagna, la campagna, i boschi, le escursioni e le camminate ma il piacere della vita all’aria aperta è sempre sciupato da un cruccio terribile: cosa mi metto? Normalmente il mio abbigliamento outdoor è inadeguato e per lo più rimediato: quel vecchio maglione del liceo, i pantaloni da equitazione in velluto a coste che ormai mi vanno larghi, quei leggings da yoga che non uso più, una felpa […]


Centro Tao #day 3.  

Il tempo in questi giorni è davvero volato ed io e Cécile siamo arrivate senza quasi accorgercene all’ultimo giorno della nostra Tao minicura presso il Centro Tao del Parkhotel Imperial a Limone sul Garda. Ore 8.00: Oggi c’è un bel sole e l’aria tiepida è carica di promesse di Primavera. La giornata inizia con un bel -300 grammi sulla bilancia e con un’abbondante colazione a base di yogurt, cereali e frutta […]

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Handbags and gladrags.  

♥ Handbags and gladrags I wore: culotte pants, Fabrizia Siena Design; tights, courtesy of Nicolas Messina; shoes, Marni; sweater, Uniqlo; necklace, courtesy of Simona B.; sunglasses, courtesy of Pollipo'; watch, courtesy of Daniel Wellington; bag, courtesy of Bonomea.


Gusto in Scena 2015. La trota croccante con ananas arrostita, aceto di rose e riso venere soffiato di Maurizio Serva.  

Continuiamo a parlare di Gusto in Scena, il Congresso di Alta Cucina ideato da Marcello Coronini e ormai giunto alla VII edizione con i suoi dettami del Senza. La ricetta di oggi, ideata dallo Chef due stelle Michelin Maurizio Serva del Ristorante La Trota di Rivodutri, è colorata, profumata e naturalmente leggerissima. I keep telling you my experience at Gusto in Scena 2015, the Cuisine Conference by Marcello Coronini dedicated […]

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