In attesa di scartare il pacco che mi aspetta sotto l’Albero (un pacco molto grosso, con dentro una grossa cosa di cuoio, con stupendi manici e un altrettanto stupendo lucchetto!) mi sono dedicata alla preparazione della mia Torta di Natale.
Vi lascio qui la ricetta originale dell’Hotel Sacher e vi do un piccolo consiglio: quando arriverete al momento magico di versare la glassa al cioccolato sulla torta non cantate vittoria tanto presto, non fatevi prendere dall’entusiasmo e dall’euforia al pensiero di aver creato, al primo tentativo, una Sacher quasi simile a quella originale… perché sarà proprio in quel momento che l’infida glassa vi si ritorcerà contro e formerà orribili grumi tanto sulla spatola quanto sulla superficie della torta.
Ci sarà un motivo per cui la foto del risultato finale non c’è!
Vi lascio qui la ricetta originale dell’Hotel Sacher e vi do un piccolo consiglio: quando arriverete al momento magico di versare la glassa al cioccolato sulla torta non cantate vittoria tanto presto, non fatevi prendere dall’entusiasmo e dall’euforia al pensiero di aver creato, al primo tentativo, una Sacher quasi simile a quella originale… perché sarà proprio in quel momento che l’infida glassa vi si ritorcerà contro e formerà orribili grumi tanto sulla spatola quanto sulla superficie della torta.
Ci sarà un motivo per cui la foto del risultato finale non c’è!
Buon Natale!
La ricetta della Torta Sacher è tratta dalla collana “Le ricette dei grandi Chef”
Ed. Giunti- Il Sole 24 ore.
Credo sia un dato di fatto sai? I dolci brutti sono i più buoni e non so dirti il perchè!
Kiss.
@Rano83:
Foto della misteriosa cosa dotata di manici e lucchetto in arrivo, domani le posto
Un bacione e tanti auguri anche a te :-*
P.S. Sai che la Sacher era orrida ma buonissima?!?
@moreno9000:
ma vuoi mettere la soddisfazione di farla con le proprie manine?!? 😛
@Gianfranco:
Grazie, tanti cari auguri anche a te!!!
Un abbraccio.
Ciaoooo, tantissimi AUGURI di Buon NATALE
a e e famigia. Ciao, Gianfranco.
Proprio per evitare la glassa malefica, taglio la testa al toro e piglio la Sacher in pasticceria 🙂
Buon Natale glassato da
PNV (e da Moreno)
Sei un genio del male!! Adesso dovrò aggiungere a tutte le voglie che ho anche quella di una sacher!
Oh sia chiaro eh poi voglio la foto della cosina di cuoio con i manici eh??
Buon natale bella mia!