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Tag: Amarone

Brolo dei Giusti è la nuova linea rivolta alla ristorazione di Cantina Valpantena Verona: un Amarone della Valpolicella DOCG e un Valpolicella Superiore DOC prodotti in tre vigneti situati in Valpantena, dove vengono coltivate varietà tipiche della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara) con impianti a pergola e a guyot. […]

#wine. Il Brolo dei Giusti di Cantina Valpantena.

21 Marzo 2018 in food and wine di Correspondances

Se qualcuno mi chiedesse con quale parola identificare la Valpolicella penserei subito ad “Ospitalità”. L’Ospitalità di chi ha trasformato il proprio casale in un B&B di charme, di chi ha fatto sì che l’ospite possa svegliarsi in mezzo ad una vigna di Amarone, di chi ha aperto una Cantina tanto […]

Wine Travels. La Cantina Valpolicella Negrar.

29 Giugno 2017 in food and wine / viaggi / vino di Linda

Questo è il racconto di un viaggio enologico decisamente singolare. Due giorni splendenti di sole sulle colline della Valpolicella per farci raccontare i segreti della biodinamica da una persona speciale, che incarna perfettamente la filosofia di quest’agricoltura non convenzionale con il suo animo schietto e gentile e il suo sorriso […]

My Wine Travels. Con la terra tra le mani.

11 Giugno 2015 in food and wine / notti da sogno / ristoranti / travel diary / travel tips / viaggi / vino di Miss Bailing