Tag: vino






Da un punto di vista enologico le mie Regioni del cuore sono da sempre l’Alto Adige e la Sicilia. Nel bicchiere mi piacciono i territori di confine e mi piace che un vino, attraverso i suoi sentori, la sua sapidità e la sua mineralità mi racconti il suo terroir di […]

Baglio di Pianetto.




Oggi vi racconto un Evento Green davvero speciale a cui ho partecipato pochissimi giorni fa: Summa, l’evento enologico di Magrè sulla Strada del Vino dedicato ai vignaioli d’eccellenza provenienti da tutto il mondo. Anche quest’anno Summa, giunto ormai alla sua diciassettesima edizione, ha puntato sulla produzione biologico-dinamica che secondo Alois […]

My Wine Travels. Summa 2015.



Lo scorso aprile a Vinitaly, durante un convegno dal titolo “Il quadrato semiotico dei Wine Lovers: gli atteggiamenti del consumo di vino in Italia”, è stato presentato il frutto di una ricerca di mercato commissionata dall’azienda trevigiana Bosco Viticultori all’Istituto di ricerche di mercato Squadrati di Milano per capire come […]

Il quadrato semiotico dei Wine Lovers.